TCC 鳥取中央有線放送

「カノウユミコの旬彩レシピ」

テーマは“食卓に彩を…”

野菜料理研究家のカノウユミコさん（北栄町）が、

手軽にできる簡単レシピを紹介。

テーマの通り「彩」にもこだわったレシピを紹介していきます。 

今月は視聴者からいただいたリクエストにお答えして

『柿とさつまいもを使ったお菓子』を紹介します。 

★柿のミルクプリン★

　熟した柿...正味２００ｇ
　牛乳（成分無調整）...１／２カップ　※牛乳は柿の半分の量でOK
　きび砂糖またははちみつ...大さじ１（柿の甘さで加減する）
　バニラエッセンス...４～５滴

　　
★さつま芋餅★

　さつま芋...正味３００ｇ
　きび砂糖またははちみつ...大さじ１（さつま芋の甘さで加減）
　片栗粉...３０ｇ
　黒いりごま...大さじ１
　　　　　塩...ひとつまみ
　　　バター...大さじ１くらい

　＜たれ＞
　しょうゆ...大さじ１
　　みりん...大さじ１
　きび砂糖...小さじ２
　　　　水...大さじ２
　　片栗粉...小さじ１